PA66從問(wèn)世到現在已經(jīng)有70年的歷史了。PA66因其優(yōu)異的綜合性能，在使用的五種工程塑料中一直排名第一。其應用范圍已經(jīng)擴展到所有使用金屬材料的傳統領(lǐng)域，包括汽車(chē)、電子電氣、工業(yè)零部件、耐用消費品等行業(yè)，在廚具方面的應用也在不斷擴大。

PA66早期用于廚具時(shí)，主要是替代傳統金屬材料。PA66因其比重輕、易加工、易設計等優(yōu)點(diǎn)，在以塑代鋼的道路上發(fā)展迅速。然而，人們很快發(fā)現，與傳統的金屬材料相比，PA66在物理性能上總是有其不足之處。耐熱性和耐化學(xué)性與金屬材料相比差距較大。尤其是早期用PA66代替金屬材料的時(shí)候，各大公司的工業(yè)級PA66品牌直接應用到廚具領(lǐng)域。然而，當用工業(yè)級PA66牌號生產(chǎn)的廚具與食品接觸時(shí)，各種質(zhì)量事故時(shí)有發(fā)生，導致消費者投訴和法律糾紛曠日持久。因此，從20世紀80年代開(kāi)始，各大原料廠(chǎng)商紛紛對工業(yè)級PA66進(jìn)行修改，推出符合食品接觸安全法規的品牌。食品級PA66可以獨立于工業(yè)級PA66，應用于與食物接觸的廚房產(chǎn)品領(lǐng)域。
食品級PA66添加熱穩定劑和耐化學(xué)品劑兩種添加劑主要是為了提高PA66制作的廚房用具如鍋鏟在高溫下以及與化學(xué)品接觸時(shí)的耐化學(xué)品性，如食用油、調味料、清潔劑等，以保證這款廚具不會(huì )出現高溫降解等質(zhì)量事故。

用工業(yè)級PA66制作的廚具和食品級PA66相比，在外觀(guān)上幾乎沒(méi)有區別，但是在投入市場(chǎng)和消費者手中后，它們之間的區別很快就會(huì )顯現出來(lái)。一般來(lái)說(shuō)，用工業(yè)級PA66-以塑料抹刀為例-生產(chǎn)的廚具在使用一段時(shí)間后，會(huì )對消費者造成以下嚴重損害:

在長(cháng)期的高溫環(huán)境和食用油等化學(xué)品的共同作用下，用工業(yè)級PA66生產(chǎn)的塑料刮刀的高分子鏈會(huì )逐漸降解成小分子甚至PA66的初始原料單體。PA66在單體狀態(tài)下是一種強致癌物。

用工業(yè)級PA66生產(chǎn)的塑料抹刀，在高溫和化學(xué)物質(zhì)的共同作用下，會(huì )分解雙酚a，導致兒童和青少年性早熟。

用工業(yè)級PA66生產(chǎn)的塑料抹刀，在高溫和化學(xué)品的共同作用下，會(huì )分解塑化劑，導致大部分成年男性腎功能不全。

總而言之，食品級PA66和工業(yè)級PA66在外觀(guān)上是一樣的，做成廚房用品后肉眼看不出區別，但內在性能卻有明顯區別。作為一個(gè)廚房用品的生產(chǎn)廠(chǎng)家，在選材的時(shí)候一定要慎重，不能因為貪圖一時(shí)的便宜而在未來(lái)犯下大錯。